Ингредиенты на 1 кг кабачков – 800-900 г сахара, 1 апельсин.
Способ приготовления:
Удалить у кабачков средней спелости сердцевину, кожицу не чистить. Апельсины нарезать, удалить косточки, кожуру не снимаем. Пропустить всё через мясорубку. Засыпать сахаром и варить, как обычное варенье, снимая пенку. Можно прокипятить, оставить на ночь, назавтра снова прокипятить до желаемой густоты и закатать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий